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Entrevistas a las fruterias de Maria y Nona - Faty

¡Buenas tardes amores! ¿Sabéis qué? Hoy os voy a contar dos entrevistas que he hecho con unas emprendedoras. La primera se llama María una mujer muy maja, tiene su frutería en San Martí. Cuando llegué allí, no eran aun las 10h cuando habíamos quedado y me puse al lado de la tienda observando y pude ver como la gente entraba y las que solamente pasaban miraban las cosas con mucho gusto. Tiene una frutería bastante grande en la esquina además lo que más me ha gustado es la competencia que hay allí y que a pesar de ello, le va muy bien. Cuando dicen que las mujeres de talla baja son fuertes es que es verdad y se refleja en todo lo que hacemos. María tiene mucha competencia. Primero, está delante de una frutería pero nada que ver con la de María que está muy limpia, bien colorida, con sus frutas y verduras. Segundo, tiene al lado un supermercado Día. Lo que me gusta de ella es que se ve que cuida a sus clientes: cada rato los saluda y hasta un ratito lo dedica a charlar con la gente

Visitas a varias panaderías - Moustapha

Hola a todos, Soy Moustapha Fall, del Proyecto Yakaar, os recuerdo que tengo como proyecto montar una panadería en Touba, Senegal. En estos últimos dos meses, como se está acercando el final de nuestra formación, nos hemos enfocado en buscar donde hacer nuestras prácticas. Después de una larga búsqueda de panaderías, he encontrado dos panaderías idóneas para mi. Uno es el Cloustreet (c/Rosellón, nº112), una panadería de referencia, que obtuvo el premio al mejor panetone de Barcelona. Fui a conocerles y tuve el placer de hacer un día de prácticas en el que pusieron a prueba mis conocimientos. La verdad es que el lugar me dio muy buenas sensaciones, el recibimiento fue de lo mejor y me hicieron sentir muy cómodo. Los compañeros tenían una actitud muy solidaria, dispuestos a enseñar y compartir conocimientos de la actualidad en cuanto a panadería. Fueron prácticas de verdad porque apenas entramos me empezaron a enseñar las diferentes fórmulas que tienen, consejos etc…Estoy muy content

Presentación final del Proyecto ante el Patronato - Moustapha

¡¡¡¡¡BUENAS TARDES!!!! Después de muchos meses de formación y asesoramiento , de talleres tanto en Servei Solidari como en el piso, tocó hacer la presentación final. Fue un momento de muchos nervios, de no saber cómo va a salir, de ir a un lugar nuevo y desconocido, de presentar delante de gente que conocemos... y todo eso nos puso mucha presión pero al final todo salió muy bien con la ayuda de todo el equipo. No puedo cerrar esta etapa sin dedicar un gran agradecimiento a todos y todas las personas que han seguido mi proyecto, que me han dado consejos constructivos, a todo el equipo docente y la directiva del proyecto PROBITAS , l@s que están con nosotr@s en el día y l@s de la distancia. Todos con el único objetivo de que las cosas salgan bien. Son unos meses de toda ventaja porque solo con la formación ya es una muy buena herramienta que nos servirá de por vida. Ahora después de todos esos meses de estudios, me siento más preparado, más capacitado para emprender ese camino, de lle

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